有人說(shuō)，俏江南之所以會(huì)淪落到今天的地步，完全是因?yàn)楹唾Y本聯(lián)姻，仿佛張?zhí)m當(dāng)初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。

例如，花500萬(wàn)元購(gòu)買戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請(qǐng)眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一系列事件營(yíng)銷，讓雕爺牛腩迅速打開知名度。北京、福州、寧波等地也相繼出現(xiàn)水貨門店關(guān)閉的信息。

不僅如此，水貨品牌已停止加盟。但是導(dǎo)致了消費(fèi)者心理期望過高，部分消費(fèi)者在線下實(shí)際消費(fèi)后發(fā)現(xiàn)與預(yù)期感受存在一定差距，這也就使得消費(fèi)者二次進(jìn)店消費(fèi)率不高。有了這樣的思路，水貨的其他做法，比如在餐廳表演節(jié)目，擲骰子選菜等等，本質(zhì)上都一樣：要讓90后玩起來(lái)，動(dòng)起來(lái)，跳起來(lái)。

摘要：號(hào)稱500萬(wàn)元買秘方，在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾為餐廳吸引眼球。客單價(jià)略高，菜品口味一般雕爺牛腩客單價(jià)區(qū)間在150到200元之間，這個(gè)價(jià)位其實(shí)屬于中檔餐飲的價(jià)格了，但是雕爺牛腩的口味對(duì)比同類競(jìng)品并沒有十分鮮明的特色，這就導(dǎo)致消費(fèi)者期望過高，與實(shí)際體驗(yàn)形成落差。

就像魯迅先生說(shuō)過的：第一個(gè)吃螃蟹的人是勇士，第一個(gè)吃蜘蛛的人也是勇士，只不過他們證明蜘蛛并不好吃。

水貨現(xiàn)象簡(jiǎn)直是一場(chǎng)毀三觀運(yùn)動(dòng)，很多人都沒想到原來(lái)餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創(chuàng)造了在一年時(shí)間就能夠落地52家店，獲利近一個(gè)億的收益的輝煌，這成績(jī)，讓業(yè)界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全面退出鄭州市場(chǎng)、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。背書效應(yīng)當(dāng)BAT總市值超過3萬(wàn)億時(shí)，這三家互聯(lián)網(wǎng)巨頭越來(lái)越清楚自己的邊界所在，它們不再親自下場(chǎng)，而是通過投資來(lái)完成戰(zhàn)略布局。

與之命運(yùn)相似的還有去年被阿里巴巴收購(gòu)的豌豆莢。據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)時(shí)他們成立不到兩年，最開始以內(nèi)容為主，后來(lái)引入阿里后，公司準(zhǔn)備把淘寶旅行的產(chǎn)品接入到平臺(tái)上去，即之后的“淘在路上”，但淘在路上的發(fā)展并不順利。

站隊(duì)的智慧2014年年末，瘋狂老師創(chuàng)始人張浩拿著改過了好幾版的商業(yè)計(jì)劃書從北京專程趕到深圳見吳宵光，希望獲得Pre-A輪融資。“對(duì)于創(chuàng)業(yè)公司來(lái)說(shuō)，獲得BAT投資不是萬(wàn)能藥，也不能說(shuō)是毒藥，大部分的成功與失敗跟BAT的投資沒有太大關(guān)系。